Сливки

Сливки - очень питательный

молочный продукт,

в котором содержится до 35 процентов жира.

Кроме того, они богаты витаминами

А, В1, В2, С, Е, и РР.

Также сливки содержат 4,3% углеводов,

3,5% белков,

минеральные соли и микроэлементы:

железо, магний, цинк, кальций, хлор,

калий и фосфор.

При этом находящиеся в сливках жиры

прекрасно усваиваются организмом

и считаются наиболее полезными.

Благодаря наличию Л-триптофана сливки

рекомендуют употреблять людям,

страдающим депрессией или нервными расстройствами.

Кроме того, сливки содержат лецитин

- вещество, препятствующее образованию

отложений холестерина в сосудах.